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Wie im Dschungelcamp: Restaurant im Harz setzt Stierhoden auf die Karte
Artikel auf www.ostsee-zeitung.de 
Datum: 2024-03-11 22:21:39
Auf der Speisekarte eines Harzer Restaurants sollen in Zukunft auch Stierhoden zu finden sein – Ziel ist es, mehr vom Tier zu verarbeiten. Bei der Zubereitung der Hoden sei aber Vorsicht geboten, erklärt der Küchenchef.